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【新竹】二訪.藏屋燒肉

By 上午4:56:00

雙十節時才吃到了一間不知所云的燒烤....
所以還是想找間好吃的燒烤來補償上回誤踩地雷的後果!

上回在藏屋聚餐的時間一直對他們家厚切的系列唸唸不忘了
而友人上次剛好沒跟到團   所以這回就拉著他一同前往

雖然已到了用餐時間  不過店內的客人不是很多 (納悶?)


一旁的牆上擺放了許多的酒類


而後頭竟然還有水族箱   證明他們家的食材是多新鮮生猛

菜單內容並無更新 所以這次就沒有多拍了
可參考上回食記

沾醬的部分  有青蔥、蒜泥、辣椒、味噌和燒肉醬油
可依自己的喜好調配  個人是覺得燒肉醬油和蒜泥的組合就很不錯了
沾起肉來甜甜的  又不會壓過肉的滋味   參考一下囉!

如果想吃原味不喜歡沾醬的話   還有鹽和楜椒

飲料部分我們點烏梅汁  口味上和外頭瓶裝的相差不遠
甜度和酸度都適中  還蠻解膩的!

霜降豬肉
油脂分佈的相當漂亮  口感脆彈
將表面烤得焦香  灑些鹽就很好吃  也可以跟店家要點檸檬  擠點檸檬汁吃起來跟清爽

青椒
洗得很乾淨  而且青椒肉相當的厚實
只是這價格個人是覺得有點貴....畢竟這量應該不到一顆的青椒

土雞腿肉
切片圓片比一般的塊狀好烤多了!不容易就烤焦
土雞的肉口感雖然較紮實  但又不會難咬 

和牛五花
油脂豐富的五花  烤起來相當軟嫩又好吃  沾著燒烤醬十分的下飯
不過油花分佈看起來有點不太均勻就是了...有幾片幾乎都是脂肪= =

頰肉
肉質口感較硬些 友人說吃起來有點像是臘肉的感覺 

牛肉條
烤起來相當多汁  而且肉汁鮮甜又下飯

豬五花
油脂相當的豐富   在烤的時候要注意一下   不然就發爐了

最近在做活動促銷
只要消費滿1000元就可以用30元加購原價260元的煙燻豬肋條
肋條原本九就是熟的了  所以只要稍稍的烤熱就可以吃了
肉質吃起來脆彈  而且煙燻味蠻明顯的  啃起來相當涮嘴過癮!

豬大腸
雖然鹹了點  但是我覺得他們醃得蠻好吃的
只是呢   大腸超韌的!!   不管我和友人怎麼烤  吃起來就像是橡皮筋= =
口味雖然不錯  但咬到嘴巴痠都還吞不下.....只是說是當天的敗筆!

豬肝
上次來的時候覺得不錯吃...可是我只吃到一小片  這次可以吃得過癮
嚐起來沒有腥味  而且口感脆脆的   重點是價格還十分的便宜

厚切極品無骨牛小排
鏘鏘鏘~~~~~今天的重頭戲
看看那漂亮的油花分佈  還不用入口就知道好吃了!!
在烤的過程中  肉汁一直冒出  我和友人的口水也快滴下來了
果真  嚐起來真的是鮮嫩多汁  只需要用一點點的鹹調味就好!

滿1500的話則可以進行抽獎  (原來我們點了這麼多啊XD)
沒記錯的話好像最低也有60元的飲料吧  之後有聽說有客人抽到龍蝦  真Lucky!
而我們抽到了兩份的魚下巴  算算是很不錯了

魚下巴
吃起來沒什麼腥味喔  擠點檸檬汁上去相當好吃!

這次的餐後甜點是紅豆湯
不甜不膩  紅豆綿密  還蠻好喝的  可惜只有小小一碗而已

這次拜訪藏屋同樣也是非常的滿意的啦!
不知道是不是客人少的關係  還是服務本來就這麼好
整餐下來   服務生就過來換了不下十次的烤網....烤起肉完全不會沾上一些焦焦的東西
食材方面更是不用說  個個新鮮又好吃
要不是離湖口有一段距離的話  不然我看看我應該會常常跑藏屋吧XD

藏屋燒肉
地址:新竹市中正路159號1樓
電話:(03)5255222
營業時間:17:00~00:00

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