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【中壢】EST義斯特時尚創意料理

By 上午1:25:00


高中的幾位好朋友已經好久沒見面了  好不容易時間橋出來終於可以出來一起吃個飯
雖然外頭下著暴雨....但又捨不得取消
 
而選定義斯特也是在出發前一個小時才決定好的....
聽說近來品質有下降的趨勢  不過自己也沒去拜訪過 
所以還是親自去嚐試再加以評斷

雖然位在小巷子裡  不過附近的停車場還蠻多的  所以開車的話也不需太過擔心
因為是臨時決定的關係  所以前往時也沒訂位   沒想到裡頭的客人還不少呢
我們在外面等了約半個小時才進到店內   所以建議還是先訂個位再過去吧

門口就有一張菜單  上頭的價位通常是決定路過人是不是要進去的關鍵XD

門口的小黑板寫著一些不會在菜單上出現的限量菜色

店內座位不會不舒服  但是還蠻擠的倒是
當天我們五個人被安排在四人位  吃起飯來還頗辛苦的



後頭架上放了一些酒  不過我在菜單上沒看到酒類 
也沒問店家是不是可以開來喝XD

菜單外觀

菜單part1

菜單part2

菜單part3
一路看過來  其實裡頭的價位並不親民  一餐下來差不多就500元左右
另外來到這裡一定要記得點套餐  80元的價差多了前菜、沙拉、湯、甜點和飲料
重點每一樣的水準都還不錯  划算許多!

開胃前菜
前面那一顆我以為是炸馬鈴薯之類的
結果沒想到竟然是干貝~~淋上泰式甜辣醬   紮實的肉質吃起來很鮮甜
後頭則是烤茭白筍配上蟳味棒  筊白筍吃起來很甜又多汁  
友人是說皮有點難咬  但我個人是覺得還好  問題不大

手工高纖全麥麵包
油油亮亮的看起來就很可口   麵包吃起來很香很紮實
店家附上了兩種奶油:鮪魚奶油和鹽味奶油
鮪魚奶油吃起來口味較鹹一些  吃起來夠味
而鹽味奶油吃起來香甜  喜歡麵包香氣重一點的很適合這個

風味湯品
由上順時針分別為:義斯特每日精選例湯義式海鮮清湯竹笙蘿蔔牛肉清湯
每一樣看起來都是料非常的豐富

而我自己點的竹笙蘿蔔牛肉清湯
除了喝起來清甜好喝外  裡頭更是有一大塊的牛肉  吃起來很過癮

香橙優格鮮脆蔬菜沙拉
友人點的~~沒有吃到

燻烤雞肉和風油醋沙拉
聞起來還頗像涼麵的味道XD

義式火腿田園凱薩沙拉
沙拉非常清脆好吃   而且份量也很足夠喔
另外  他們家的凱薩醬味道很不一樣  嚐起來蒜相當的重
除此之外還加了芥末在裡頭....吃起來有微微的嗆味  個人非常的喜歡
只是~~~義式火腿到底在哪?? 

炭烤殼飼沙朗牛排佐黑楜椒醬汁
吃得出是使用了不錯等級的牛排 
切開來便流出粉紅色的肉汁  吃起來相當鮮甜又多汁
不過似乎處理的不是非常好  還是會吃到不少的筋  口感就有點大打折扣了!

炭烤無骨牛小排佐黑楜椒醬汁
不知道是不是因為熟度的關係 這道吃起來明顯比沙朗要紮實有彈性些 

炭烤脆皮豬里肌蓋肉佐紅酒醬汁
不知道為什麼這裡的每道菜名稱都又臭又長....
兩片厚厚的豬排  份量看起來不小
別看它一旁有一層肥肉  這吃起來可是不簡單啊
一點點酥酥的  吃起來又脆脆  完全不油膩
豬肉吃起來也是相當的脆口彈牙  好吃的程度完全不遜於牛排

燻雞肉青醬義大利麵
青醬的香氣有點稍嫌不足  而且麵條口感偏軟
友人說吃起來有點失望   看起來還是點排餐會比較好

甜點部分
咖啡甜酒提拉米蘇
以套餐甜點來說~~這份量這的很划算
看友人吃起來也沒什麼微詞  表現應該是還不錯才對

這道是不少人所推薦的杏仁片冰雪糕
吃起來有牛軋糖的味道  可是卻是雪糕那種冰冰又綿滑的口感
甜而不膩  難得會有不少推薦這道

至於飲料的部分表現則不是太突出  就不多介紹了

在剛開幕的時候我並沒有到訪過  所以也無從比較人家說的品質下滑是怎麼一回事
至少這天用餐下來  餐點方面給我的感覺還算是不錯的
從附餐到排餐的部分都可以感覺到店家的用心
但不得不抱怨一點   雖然這也不是店家的問題.....
當天用餐的時候店內充滿了一堆小孩....父母帶小孩用餐是不可避免的
但是放任小孫哭鬧又不管  影響店內其他用餐的客人  真的是相當不舒服!
Whatever....總之以這樣的價位水準  可以吃到這樣品質的排餐  我覺得還算是值得!

EST義斯特時尚創意料理
地址:桃園縣中壢市中台路15號
電話:(03)4264142
營業時間:11:30~14:30, 17:30~21:30  (每月第三個週三公休,如遇節日則不休)

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