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【新竹】新橋食堂

By 上午6:49:00 ,


上星期因為沒吃到新橋食堂而心有不甘(明明就是自己太晚去…)
所以下午和同事在大潤發採買完之後便決定晚餐一定要去到


護城河旁可以說是新橋系列的大本營吧
食堂、弄堂、燒肉和隱酒藏都在這附近
 
隱酒藏類似 食堂也是走日式居酒屋的風格
不過主打的客源可能不同吧 端看營業時間就知道了
 
入內同樣也需要脫鞋 上頭的木板對於著鞋櫃的號碼 同樣也做為鑰匙
 
店內的空間相較於其他新橋系列的餐廳我覺得是比較寬敞舒適的
而且也相對的明亮許多
 
 
 
店家提供是熱麥茶  喝起來去油解膩
 
熟悉的菜單封面
因為菜單內容較多  所以詳細就請參考相簿
這裡菜色的種類也不少 而且在新橋燒肉或是隱酒藏中的一些經典的菜色這裡也都點得到
只是有一些價位實在是太不可愛了 隨便點點荷包就要失血了
 
梅子醋特調(去酒)
店家很貼心的提供了一些飲品去酒的服務 
這杯喝來的梅子味其實不重  反倒是很像在喝汽水  還蠻好喝的!
 
可爾必思&香甜草莓
可爾必思和草莓甜酒的組合  所以也帶點淡淡的酒味
喝起來果真很草莓XD  不過似乎有點太甜了
 
洋風鮪魚酪梨塔
看到不少人來到這都會點的一道前菜
烤得香酥的麵包 搭配像是沙拉的東西
各食材切得大小一致 而且又不會太小而失去口感
另外上頭紅紅的方塊我一開始還以為是紅蘿蔔 沒想到竟然是魚卵(蝦卵?)
吃起非常的彈牙 口感不錯
而且酪梨的組合那這道菜吃起來相當清爽
 
熱炒水蓮
帶有脆脆口感的水蓮一直是我很喜愛的菜之一
水蓮加上香菇和蒜頭清炒 吃起來很清爽又沒負擔
 
鮭魚肚生魚片
上次因為在隱酒藏沒吃到 所以友人一直耿耿於懷
不過單看價錢 這兒還比較貴一些
雖然吃起來很鮮甜 不過厚度上稍嫌單薄了一點 吃起來很不過癮
也讓同事很懊悔
 
香酥軟殼蟹
沒想到軟殼蟹也可以吃到這麼多的肉
每一口都吃得到肥美的蟹肉 又香又酥
下面白白的醬汁吃起來帶點淡淡的起司味 不僅不會太過搶味 反而還有畫龍點睛的效果
可以說是當天最受我們喜歡的一道菜
 
食堂石鍋拌飯
裡頭的拌料看起來沒有很多 不過倒是蠻香的
而且原本生的牛肉是利用石鍋的熱度悶熟
所以吃起來相較起來軟嫩許多
 
加上泡菜和醬汁拌一下 香味更是讓人流口水
喜歡鍋巴的人不妨可以等過一會兒再拌勻
雖然口味個人覺得不是很出色  但卻不失為填飽肚子的一道XD
 
炸蝦壽司
飯量上還蠻多的....不過口味上卻沒有太特別
倒是裡頭的蝦炸Q彈好吃  配上酪梨還蠻爽口的
 
酥炸雞軟骨
因為嘴饞所以又加點這一道  口味上和隱酒藏一模一樣 
但不知道是不是我的錯覺  覺得當天吃起來偏鹹 
 
黑糖軟糕
這是店家最後附上的甜點
軟糕吃起來不想年糕或麻糬那樣軟Q  吃起來口感反更綿密
沾上黃豆粉及甜滋滋的黑糖漿  真好吃!
 
杏仁冰淇淋
同事點的  杏仁味頗重的  所以我不愛
 
蜂蜜核桃冰淇淋
之前在新橋燒肉吃到就一直覺得很好吃
上頭的核桃酥酥脆脆的  口感相當不錯
而且再淋上蜂蜜  真是甜上加甜~~感覺都要被螞蟻搬走了!
 
新橋食堂的菜色種類算是選擇性較高的  食材新鮮度和美味程度也相當不錯
雖然我覺得口味上還是隱酒藏略勝一疇  但是菜色卻少了很多
另外價位上也不太可愛....不知道是不是因為只有兩個人的關係
這是我第一次在新橋殺掉四個小朋友....(平常都還可以換一到兩張的孫中山回來= =)
 
新橋食堂
地址:新竹市文化街84號
電話:(03)5313978
營業時間:11:30~14:30, 17:30~22:00
 

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