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【台南】台南式早餐。文章牛肉湯

By 下午10:41:00 ,

 

文章牛肉湯
消費時間:2013/12/25
地址:台南市安平區安平路590號
電話:(06)2284626
營業時間:17:00~隔日13:00 (每週一公休)



來到了台南就不能錯過這裡的牛肉湯  只是同行的友人想說直接在商旅吃一吃就好了....
不過前一天因為看電視看得太晚  所以大家就賴床賴了將近兩個小時XD
所以旅館的早餐也就不吃了  直接就退房到下個行程
但是肚子餓還是玩不下去  因此就在路上找了一間牛肉湯


十點多了店內還是不少客人  也不知道是在吃早餐還是吃午餐


這兒的菜單
清一色幾乎都是和牛肉有關的料理
除了招牌的牛肉湯之外 想吃飽一點還有飯麵  也可點些熱炒小菜
另外只要點湯

桌上有醬油膏、薑絲和豆瓣醬  可依自己的口味來取用

凡是點牛肉湯或是熱炒類的話則送一碗白飯或肉燥飯
看得出來這裡的肉燥肥肉佔了大多數  不過實際上吃起來倒也不會覺得太油膩

即然主打是招牌牛肉湯  來到這當然不能錯過

瞧瞧的鮮嫩又粉紅的牛肉  口感自然是軟嫩不用說
而且湯頭散發出自然的甜味  我覺得還挺好喝的

炒青菜
除了高麗菜之外  我好像還有看到別桌是菜空心菜
高麗菜本身甜味就很夠了 僅用蒜頭簡單的爆炒就很好吃

芥蘭牛肉
我本身不是很愛吃芥蘭 因為總覺吃起來很苦
不過加了一些沙茶一起炒  苦味反而沒這麼明顯
而且牛肉大片又鮮嫩  十分的下飯

畢竟下午一點打烊  所以我們到的時候其實有不少的東西已經賣完了
另外不知道是不是老闆還是店員都累了  送菜速度還挺慢的
熱炒類在我們都要吃完後才上  中間還因為食材沒了而改了兩次菜單
後來老闆娘可能發現我們等了太久吧  所以主動幫我們續湯
整體上東西是還蠻符合我的味口的  下次有機會來到安平的話還會再來拜訪!


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