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【竹北】吽Home 炭火燒肉

By 上午6:02:00

 
吽Home炭火燒肉
消費時間:2013/04/16
地址:新竹縣竹北市光明一路400號
電話:(03)6570710
營業時間:17:00~01:00 (週一至週五)
                    11:30~01:00 (週六、週日)

前一天路過光明一路的時候發現到這家新開的燒烤店 
結果隔一天剛好又再次經過  想說趁著開幕還在做促消的時候進來試試
吽位在ikki燒肉的隔壁而已  兩家燒肉店比鄰一塊  想必競爭應該是非常激烈
原來吽才剛開幕而已  這幾天都還是在試營運的階段  要到18號才會正式開幕
採用黑紅的配色裝潢  很難讓人不去注意到它的存在


店內的桌數不多  但是位子大又寬敞

菜單部分只有一張  肉類該有的都有  只是如果想吃一些熟食的話可能就要失望了


入座後服務生便送上茶水和沾醬
沾醬的口味上個人覺得並不太出色  所以到後面我都沒在沾醬

Home沙瓦
簡單來說這個就是特調 
雖然我友人都是點home沙瓦  可是口味卻不一樣
友人上來的是橘色的  喝起來沒錯的話應恐是橘子口味的

而我這杯綠色的則是哈蜜瓜口味  感覺其實就是像在喝汽水一樣
甜度頗高的   而且我覺得有點不夠冰   較為普通一些

韓式醃蘿蔔
蘿蔔相當的爽脆  水份飽滿又多汁  
微微的辣味  吃起來很清爽

招牌牛五花
肥滋滋的油脂  一上烤爐就滋滋作響  肉汁也不斷的滴下
大片的五花肉吃起來實在是過癮  而且肉質軟嫩入口即化  好吃!

水果壺漬牛肋條
上桌的時候我和友人還以為多點了一杯飲料呢 

原來是泡在醬汁中的牛肋條  在燒烤時全程會有服務生服務  所以不用自己動手
烤好的肋條服務生也會剪中適中的大小  方便讓你一口接著一口XD
因為醃漬過的關係  本身吃起來就有一定的味道了  不需沾醬就很夠味了
而且肉質也比較想像中的軟嫩許多  值得推薦的一道!


新疆孜然羊肋串
因為我自己是不太敢吃羊肉  就怕那股羊的騷
但是因為孜然粉調味的關係  所以整個騷味就不明顯
肉質脆彈又多汁  完全比忘記我不敢吃羊這回事

起司奶香雞腿肉
起司和奶油隨著鋁盤的溫度上升  逐暫的融化並融合在一塊兒

將烤熟的雞腿肉沾上這罪惡的奶油醬汁   實在是美味極了
不僅雞肉鮮嫩多汁 濃濃的奶香味也讓人吮指回味

松阪盛合
松阪豬薄切和厚切的拼盤
店家提供了椒鹽和玫瑰鹽做為調味 

表面烤得焦焦脆脆的加上脆彈的口感  簡單的調味就能帶出肉汁的鮮甜

招牌豬五花
肉片有著一定的厚度  在烤網上肉汁不斷的流下  看起來相當可口
吃起來肉質軟Q  而且多汁 

Home日式烤飯糰
飯糰的個頭還不小喔  外頭沾滿了海苔粉
可是不太好烤   才剛放上烤網就準備要解體了
所以友人乾脆就不烤了 ...直接拿來吃
好在飯還是熱的  而且加上應該包得是龍蝦沙拉  吃起來也是相當的不錯

牛肉茶漬飯
看起來還挺豐盛的  牛肉肉質還算軟嫩  不過整體上口味較普通

Home茶漬飯
依店員說這道像是綜合海陸口味的 
可是~~~這道吃起來非常的鹹  我懷廚師不小心把鹽巴加過頭了....
不過當我也忘了和服務生反映就是了

綜合時蔬
均衡一下!!  但份量說實在有點少就是了
另外一旁的燒肉醬可以沾著烤  只是鹹度蠻高的 
像我香菇就不知道沾了幾次  吃起來超鹹....

起司地瓜燒
甜而不膩又綿密的地瓜和香濃的起司在店員的巧手之下充份的融合在一起
雖然我說覺得起司的味道有點太重的  但不失為一道好吃的甜點

烤棉花糖
友人一直嚷讓著要吃.......太甜了  個人不是很愛

日式烤麻糬
共有三種口味可以選擇喔  我們當天選的是蜂蜜鮮奶口味  而店家又招待了一份紅豆鮮奶
這裡的麻糬度厚很厚   烤起來需要花點時間   不過最後烤出來的成果可是為之驚人啊 
外頭烤得焦脆焦脆的  但是因為厚度夠厚  所以裡頭都還是軟Q口感
顧不得已經吃得飽飽的  還是一直烤來吃XD
沾醬的部分感覺稀了一點   沒辦法充份的裹在麻糬上   是有點可惜之外
個人比較喜歡蜂蜜鮮奶口味  淡淡的蜂蜜滋味不甜不膩  相當好吃
至於紅豆鮮奶的部分裡頭真的吃得到紅豆喔  可惜口味不突出

還在試營運中的吽也許有些部分還需要加強   不過大體上我和友人都很滿意
食材上的份量個人是覺得偏少了一些些  但是美味程度倒是沒有打折
而服務態度上也是相當的棒  可能因為客人不多的關係   所以也提供了一些貼心的桌邊服務
當然以目前的食材種類和選擇性可能還比不上斜對面的新橋
不過我相信未來的進步空間還很大  也希望在眾多對手環伺的情況下可以異軍突起!

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