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【竹北】無老養生鍋~再訪

By 下午11:41:00

當初竹北店開幕的第一天就品嚐過(前次食記) 
後來因為參加了他們開幕的活動而得到了一張千元禮卷
之後也一直想找時間給它用掉   可是無奈卻一直找不到時間....
後來因為我們家副理的幫忙  所以決定要請他吃一頓.....於是晚上下班後就直接成行



雖然這天是星期五的晚上  但是店內的客人比我想像中的少多了(可能因為快十點了吧)

無老這邊提供的茶水沒記錯好像是七葉膽(好像還有一些人蔘味)
味道個人不是很愛...據同事說他喝了以後晚上一直失眼到早上= =

由於之前來的時候沒有拍到菜單的內容
所以這次就特別拍下  <詳細請參考相簿>

鴛鴦鍋(養身麻辣鍋+明治冰淇淋豆腐鍋)
描述我就引用之前所寫的:
"基本上兩種鍋底喝起來是類似的   麻辣鍋的辣度不辣  溫潤順口
 可以看得出來  裡頭滿滿的都是中藥材   白鍋甚至有一大根的人蔘
 如果不喜歡中藥味的人   可能就比較無法接受吧!
 另外鼎王最早成名及為人所知的一點就是  無限續加的鍋底(鴨血和豆腐)
 身為同個企業的無老  當然也有同樣的傳統啦
 無老所提供的是鴨血及豆皮
 鴨血雖然是切片薄片狀的  但其入味程度和滑嫩的口感都是相當棒的
 而容易吸收湯汁的豆皮搭配著濃郁的湯頭  更可以說是相得益彰"

這個是鍋底所使用的高湯瓶
上次來訪的時候  我們五個人就喝掉了16罐
這次戰力弱了一點  只喝掉12罐XD


這次我們點的跟上次來的時候幾乎點得一模一樣= =
所以就省略一些說明的部分

明治冰淇淋豆腐
一坨坨可愛造形的豆腐  嚐起來軟嫩

小麥梅花香豬肉
好吃是好吃~~~但份量真的不多

無老肉
上桌的排場真的很大 一大盆的冰和乾冰....說實在有點佔位XD

有淡的酒香  膠質豐富  輕涮一下就變得軟嫩 

日本北海道干貝滑
魚漿內加了不少干貝絲  鮮味十足!

老油條
鼎王家的油條吃起來真的非常酥脆
喜歡吃脆一點的就丟下去涮個5~10秒即可
是每次來必點的食材

豆皮
豆皮一直是火鍋的好朋友 
不過似乎切得太大塊了....

Q牛肉丸
牛肉丸吃起來真的是非常有彈性而且紮實  而且有濃濃的牛肉味
不過吃起來似乎沒有這麼多汁  反而覺得有一點乾澀  可惜了點

綜合餃類拼盤
就是一般的火鍋料....

嚴選檳榔心芋頭
這芋頭有點難煮....煮很久都煮不爛
芋頭的甜味不明顯  個人覺得表現不佳

水蜜桃冰沙
酸酸甜甜  真的蠻好喝的  又解膩
喝完的話可以免費續一次

無老的價位說實在的並不便宜  但美味程度是有一定的水準之上
有人說新竹店的服務態度較差  不過當天是覺得還好  可能因為店內客人較少的原故吧
講這麼多~~~鼎王到底什麼時候開幕....我從去年等到現在都還等不到
都不知道去台中吃了幾次了= =

無老養生鍋
地址:新竹縣竹北市文田街15號
電話:(03)6572255、(03)6572277
營業時間:11:30~04:00 (最晚收客時間為03:00)

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