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【中壢】蒲原。鍋物居酒屋

By 上午9:25:00 , ,



蒲原鍋物居酒屋
消費時間:2016/01/16
地址:中壢區慈惠三街24號
電話:(03)4226589
營業時間:17:00~00:00

總統大選完的這一天和新竹的朋友約了一個飯局
想說找個離家近一點的,打算在中村美裡的幾家餐廳裡隨便挑一家
只是沒訂位的下場就是什麼也吃不到.....

離開了中美村就往威尼斯的方向走去,附近的餐廳很多
剛好在蒲原的門口停了下來,之前一直就想來吃了,只是一直沒有行動力XD
擇日不如撞日,而且剛好也還有位置!

店面有兩個區塊的分割
一個是單純的居酒屋,而另一旁則是鍋物料理

當天居酒屋那區的位置剛好客滿,所以我們就被安排在另一區
雖然是以鍋物為主,但還是可以點居酒屋的料理

鍋物的部分算是中等價位,選擇上也沒有這麼多

至於其他的菜色就是一般居酒屋的價錢
不算便宜,但可接受



不知道要怎麼點的話也有套餐可以選擇

雖然我們只有兩個人.....但我們還是點了一個鍋和一份雙人套餐(到底是有多餓啊XD)
首先上桌的是鍋物套餐附的前菜沙拉
小小一碟,簡單但吃起來清爽開胃

小菜的部分是辣味螺肉明太子南瓜
螺肉的口味還不錯,但是我自己是沒有很愛吃螺肉就是了
明太子南瓜的話倒是挺好吃的

火鍋的湯頭就昆布高湯,看起來蠻單調的XD

菜盤食材還挺用心的,而且蔬菜的菜葉也洗得很乾淨

沾醬則是有兩種:胡麻醬和酸醋醬
胡麻醬香氣十分且濃郁,我喜歡拿來沾肉片
酸醋醬則清爽開胃,不管搭什麼都適合

雖然湯頭很簡單但是食材下鍋後煮一煮卻變得清甜又好喝
最後和友人幾乎整鍋都吃得乾乾淨淨!

我們點的是雪花松阪豬
肉片的顏色相當粉嫩,而且油脂的分佈也很棒

吃起來不肥不膩,肉的品質有一定的水準

鍋物套餐還有附上一杯飲料
友人選了柳橙汁

而我自己則是點了一杯順口又好喝的梅酒

香酥雞軟骨
外皮十分的香脆,軟骨的部分也很好咀嚼
在我心目中已經可以跟新竹隱酒藏的雞軟骨並駕其驅了!

澎湖角瓜串
外表硬硬的,我沒有很喜歡....

鮭魚茶泡飯
清爽且吃起來沒什麼太大的負擔
將碗緣的芥末拌下去多了點嗆辣的感覺
一碗的份量並不大,輕輕鬆鬆就將它解決了XD

鮭魚飯糰
顏色烤得相當漂亮,而且香氣也很誘人
只是飯糰的表層有點硬不是很好咬就是了

松阪豬串
上頭灑了些七味粉,聞起來挺香的
豬肉並不會烤得過硬,同時也還保有松阪豬脆彈的口感

牛肋串&雞肉串
牛肋口感上較有嚼勁,咬起來需費點力
雞肉則軟嫩多汁

唐揚炸雞
這道是服務生大力推薦的,所以即使點了這麼多東西還硬是要加點XD

炸雞的麵皮薄脆,一口咬下雞肉便可以感受到滿滿的肉汁
而且冷掉後表皮依然保持著酥脆的口感

價位雖然不到平價,但食材和餐點的表現都算不錯
但如果口袋不是很深的話,其實也有不少種類的飯麵可以選擇
整體來說,個人是還蠻喜歡的
重點是離我家也很近,不過是想要小酌一下或是吃個宵夜都是相當的方便!

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