劉山東小吃店
消費時間：2016/02/20
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：(02)23113581
營業時間：08:00~20:00
在台北科教館看完蛋黃哥之後也已經過了午餐時間了
這時候大家的肚子早已餓得咕咕叫了
後來朋友說想去吃一家邰智源推薦的牛肉麵店，似乎很厲害的樣子
劉山東位在小巷子裡，附近並不是很好停車
即使已經下午兩點多了，但是客人還是不少
我們到的時候也小排了一下隊才輪到我們
這裡以麵類為主，吃什麼直接跟店員點菜就可以了
小菜的話則是自取
桌上有一些佐料和調味料可依個人喜歡取用
泡菜
嗯.......只能說是一道很樸實的泡菜
我還是比較喜歡臭豆腐裡放的那種台式泡菜
紅燒牛肉泡餅
以前在台中的時候吃到了很好吃的泡餅後我就唸唸不忘了
不過劉山東的泡餅跟我想得不太一樣....
相當的有厚度，口感吃起來比較鬆軟
不要看它好像不大碗，吃完後可是很撐的
只是我比較喜歡蔥油餅的那種泡餅就是了
紅燒的湯頭比我想像得要清淡許多
湯頭喝起來很順口
雖然不像一些牛肉麵店有著視覺衝擊性的大塊牛肉
但軟嫩的口感，咬下去還有肉汁也讓人印象深刻
而且一碗少說也有7-8塊的牛肉，算是挺有誠意的
紅燒牛肉麵
這裡的牛肉麵用得是粗麵條，有點接近烏龍麵的那種粗度
不過口感我和幾個朋友倒不是很喜歡
Q彈度不是很夠之外，吃起來也有點粉粉的
連食量不小的朋友最後竟然也沒有吃完，還夾到我的碗裡要我吃= =
清燉牛肉麵
其實，這裡紅燒和清燉的口味差別在於肉的不同罷了....
湯頭僅有微妙的不同，但是清燉的湯喝起來又更加清淡些
朋友最後還受不了在裡頭加醬油....
排骨
鹹香又入味，算是挺好吃的
不過這個價錢已經可以買一個排骨便當了吧= =
也許名人加持過並不代表就符合每一個人的胃口吧
牛肉和湯頭的部分我覺得不錯，但清燉的口味真的太淡了....
而麵條和小菜的部分就真的一般般而已
不過店內的生意一直都很不錯，我想他們還是有獨特之處的吧！
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