長進餐廳
消費時間：2014/05/01
地址：澎湖縣民族路9號
電話：(06)9271686, (06)9270886
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00
這天澎湖的天氣實在是非常的不好~~外頭不斷的下著雨
下午的南環也只去了風櫃洞和山水沙灘而已 早早就回到民宿休息了
據離煙火施放的時間也還有一大段的時間 不過好在外頭的雨已經停了下來
所以我們就到外頭晃晃 順便找了晚餐的地點
本來是想到不少人推薦的花干菜 不過想到要騎車就有點懶了
所以我們就前往比較近的長進餐廳
因為我們比較早到 所以裡頭的位置還蠻多的
店內的位置很多 不過大部分都被遊行團給訂了下來
所以遇假期連假的的話 最好還是提前過來 或是打電話預約
來到澎湖誰不吃海鮮呢
所以菜單內容大多是以為鮮為主
入座後店家便送上招待的小魚干
我不愛吃小魚干 所以就不語置評了
但至少友人覺得還不錯
白片小管
小管沾美乃茲是每每來到澎湖必吃的
小管冰鎮過後 肉質脆彈非常的好吃
加上大家都肚子餓了 所以三兩下就被掃盤了
花枝排
我們本來想點花枝丸的 後來店家推薦我們點這道花枝排
口感較為軟 但是裡頭可以吃到不少大塊的花枝塊
蜜汁雞腿
這個是不少人推薦的料理 但我自己是覺得還好
醬汁甜甜的挺開胃沒錯 但醬油味太重了 所以還是偏鹹
而且雞腿的肉質偏乾 沒想像中的好吃
肉絲炒飯
本來是沒抱著太大的期望 但卻出乎我意料的好吃
雖然飯的顏色很淡 不過卻相當的夠味 蔥花的香氣也是十足！
炒空心菜
總是要點個青菜均衡一下！
魚肉薑絲湯
魚肉給得蠻大方的
湯頭喝起來鮮甜 薑絲味也不會太重
海膽炒蛋
以前在其他家吃的都看不太到海膽在哪....
這邊的海膽炒蛋可以很清楚的看到那顏色較深的海膽 而且份量還不少呢
不過海膽似乎有點腥味 少了點鮮甜的滋味
南瓜米苔目
這裡的米台目也太大一條了....
口感也和我知道的米苔目不太一樣 吃起來口感反而像是韓國年糕
味道也稍微清淡了些沒什麼入味 挺像在嚼麵糰似的
炸蚵捲
外頭用腐皮包裹著 炸得酥酥脆脆
內餡的部分吃得到蚵仔和肉末 滋味蠻不錯的
只是油可能沒瀝乾淨 吃起來頗為油膩的
魚肉酸菜
可能一開始忘了做道 提醒後也過了很久才上桌
魚肉口感挺軟嫩的 酸菜的酸味不算重 口味偏鹹蠻下飯的
只是桌上的飯、麵都已經吃光了 所以單吃這個是挺鹹的
水果是還蠻甜的西瓜！
餐點的表現我覺得不算出色 我想海鮮部分應該才是強項吧
另外價格方面我也覺得不算便宜~
我們六個人吃 一個人也將近快400元 而且份量我們即乎都點小的
另外點餐的時候最好每一個菜色都要跟服務生強調份量~
以免發生不愉快的經驗！
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