柚 精緻鍋物
消費時間：2014/07/16
地址：桃園縣中壢市大同路125號
電話：(03)4226717
營業時間：11:30~14:30, 17:30~24:000
之前看到有人分享了這間的心得 本以為是間價格昂格的單點火鍋店
不過後來友人去拜訪過後一點也不貴 而且東西也不錯
所以就找了時間約了友人去嚐鮮~而且用餐後拿到了折價券
過沒多久又跑來了一次XD 所以這篇食記就把兩次的菜色合併在一起囉
柚所在的位置是之前的鍋大爺....還算好找
這兒的冷氣開得很強....在火鍋上桌前真有被冷到！
一樓的也有吧台的座位 一個人來吃的話也不用擔心會佔桌
裡頭的裝潢滿滿的都是日式風格 還有不少浮世繪的畫作
二樓則是有比較大的空間
餐具蠻別緻的 但是有點重
這裡只要點套餐皆會附有前菜、飲料及甜品
套餐的價位不算貴~基本的都約落在300元左右
除了少數比較高檔一點的食材才有到500元以上
鍋底的部分有高麗蕃茄、玫塊牛奶、辛．麻辣以及日式和風四種
不過除了日式和風之外 其餘的湯底都需另外加價25元
飲料前方有紅點點的是只能做熱飲~
前菜
第一次吃到的是海帶芽
搭上酸酸的和風醬汁還挺開胃的
第二次則是吃到海帶結....口味基本上是一樣的
沾醬有蘿蔔清醬油和洋蔥鰹魚露兩種可以選擇
口味上都屬於比較清淡一些 但是也較為爽口
喜歡重口味的沙茶醬可能會覺得失望
鍋底的部分我們點了玫塊牛奶和辛．麻辣的口味
牛奶頭上頭灑了滿滿的玫瑰花瓣 看起來真是華麗
奶香味倒是還好不會很重~~~煮到後面乳白色就會不見了
口味上偏甜 湯頭喝起來挺好喝的 尤其煮完蔬菜以後會變得更甜
麻辣湯頭我覺得就還好 頗有辣度的 但是喝起來不怎麼順口就是了
後來再訪時就因為個人還喜歡玫塊牛奶所以又再點了一次
至於另一個就改成一般的日式和風了
菜盤的份量不算多 不過菜葉都相當的新鮮
副食有四種可以選 白飯/意麵/烏龍麵/ 冬粉
個人是比較習慣吃飯 不過不知道是不是冷氣太強的緣故
飯粒的表面都有點乾硬 口感不是很好
頂級松阪豚鍋
板阪豬切成條狀的 口感厚實又Q彈
櫻桃鴨胸鍋
可以吃得出鴨肉Q嫩的肉質 但可惜厚度太薄了
而且容易一夾就散了 所以口感上略為遜色
上品海陸鍋
海鮮的種類真是澎湃 而且個個新鮮沒話說
尤其是軟絲~~真是太Q太好吃了！
手工花枝漿的表現也不錯~~~吃得到大塊的花枝塊
點海陸鍋的話牛/豬/雞則可以再選一種
這天點的是豬肉~~~只有少少的五片
不過肉質還挺有彈性的
特選沙朗牛肉鍋
看那漂亮的油花分佈 而且肉片也切得很大一片喔
輕輕的涮個幾下粉紅色軟嫩的牛肉真是垂涎欲滴啊
另外我們也點了不少的火鍋料
芋頭
需要花點時間煮才煮得爛
表現般般 芋頭的味道有點淡
玉米
它們家的玉米激推啊 吃起來超甜的！
友人默默的看著我將整盤的玉米給喀光XD
鴨肉丸
這個就還好 我覺得吃起來有一點點腥味
蛋餃
我覺得吃起來挺鹹的....
豆皮
就豆皮.....
餐後飲料
抹茶拿鐵
雖然甜度高了點~~~但還蠻好喝的
鴛鴦奶茶
沒喝到 不知道到口味如何
梅子醋
挺解膩的 但喝太口會被嗆到= =
兩次的餐後甜點都是仙草蜜
甜度恰到好巧處 不錯喝
湯頭的部份除了玫塊牛奶鍋我還挺喜歡的之外 其餘的就稍微普通了些
但是肉類品質及食材上倒是表現的可圈可點
服務上也沒遇到其他人所說的送餐速度過慢....態度也都非常的好
重點是價錢也不貴 再加上臉書打卡還有打折的優惠 價格上可以說是更有競爭力
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