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【中壢】本燔野菜農場壽喜燒

By 上午7:34:00


中壢地區最早的壽喜燒除了上野之外  另一家應該就是本燔了
本燔當初主打的網室豬的確也深深的打動到我
但因為那邊實在是不好停車加上常常客滿的原因  即使就在我家附近我也還是很少去
因為這天友人突然想吃這間 
本燔位在中華電信總局的斜對面   在小林煎餅的樓上
雖然說有提供停車場  但是每次來的時候好像都沒有半個車位....
可以的話最好還是騎車或步行應該是最方便的

可能因為還在放年假的關係   所以沒什麼排隊的人潮
但即使如此  裡頭還是坐了滿滿的客人
和上野一樣  開鍋的時候並不會先用奶油炒香洋蔥

另外還有再附上一鍋的火鍋   有三種鍋底可以做選擇
而我們當天選的是辣味噌

口味上其實還蠻清淡的  喝不出任何的辣味   不過拿來煮煮蔬菜其實也不錯
蛋汁內可加的佐料
有蔥花及辣椒 (但個人比較喜歡蘿蔔泥)  
另外旁邊那一坨黃黃的是辣味噌  是用來沾火鍋的


基本的菜盤

不時會有服務生拉著推車詢問需要加點  看到想吃什麼就儘管點吧
不過推車好像有分火鍋料類和蔬菜類的兩種

肉類現在只剩下三種可以選擇了  記得之前好像沒這麼少
S.P.F網室健康豬肉
肉片切片相當的厚  吃起來很有彈性  但是煮久了以後會變得挺硬的

嚴選小肥牛
油脂較多   煮起來比較軟嫩

頂級牛小排
這牛小排比我想像中的好吃些  油花分佈比較均勻  煮起來又不會太硬

另外不得不提他們家的裙帶拉麵  這個煮起來真的好好吃
吸飽了甜甜鹹鹹的醬汁以後  吃起來十分的入味  而且很有彈性
就算是煮上一段時間也不會變得糊糊的  同行的友人都讚譽有佳

烏梅醋
這個好好喝  非常的去油解膩  這個就不知道續了多少杯去....

紫米紅豆粥

冰糖銀棗甜湯
據友人說頗甜的  後來還跟服務生要了喝開水來稀釋一下

芒果冰沙+花茶凍
冰沙只能說不太好吃....稀稀的  而且香料味有點兒重
至花茶凍的話還不錯  吃完以後還會回甘呢

這次的網室豬似乎之前拜訪的時候那麼讓人感到驚奇了    不過大體上還算是滿意
另外本燔的醬汁我自己是覺得口味算比較清淡的  在煮的過程中我們也沒什麼加水
吃過不少家  我是覺得本燔的口味比較對我的胃!

本燔野菜農場
消費時間:2013/02/12
地址:桃園縣中壢市中山路121號2樓
電話:(03)4259933
營業時間:11:00~15:00, 17:00~22:00
價位:299+10% (平日午餐), 399+10% (例假日、晚餐)

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