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【台北】黑森林德式美食屋

By 上午3:53:00


大學好友小紅豆到日本深造  趁著元旦連休這段時間回台灣休息
已經一年多的時間沒見面了  一知道這消息當然是約了三五好友一起敘舊
這次選了比較不常吃到的德式料理 
黑森林位在大安區安和路的一條小巷子裡  離捷運站還頗有一段距離的(約步行10分鐘)
我們在訂位的時間之內到達店家  裡頭沒有什麼客人
明亮的燈光  整潔又寬敞的空間  給人相當舒適的感覺
相較與寒冷的外面  店內十分的溫暖  一入座大伙都把外衣脫掉



 



一進入店內就可以看見開放式的吧台以及牆面上高舉酒杯的老伯伯....




此外門口還有一桌啤酒及類似調味料的東西   如果有興趣的話也可以直接購買

菜單

 
 

餐點的價位偏中上  但從照片上看起來  份量似乎是還蠻大的
此外如果人數多的話   店家也有提供分享餐  共有四人份及六人份
加上最近聖誕節的原故  還有提供耶誕雙人分享餐

我們一行八個人就直接點了六人及雙人享餐 
另外這裡也有提供香腸外賣的服務  可以買回去自行料理

起司冷肉沙拉
這道是耶誕分享餐中的沙拉  和一般的分享餐只差在上頭的燻雞和起司
沙拉醬用的是凱薩醬  口味上偏重 
雖然用的生菜不是蘿美  但萵苣同樣是爽脆多汁  一樣好吃

德國扭結麵包&工藝裸麥麵包
裸麥麵包的咀嚼起來可以吃到濃濃的麥香味 
油亮巧克力色外表的扭結麵包口感則是十分紮實有咬勁
吃久了嘴巴會很痠.....我自己比較喜歡裸麥麵包

主廚濃湯
清淡了點  品味上一般般

主餐上來之前先上啤酒及飲料
忘了拍到飲料的菜單....所以名字記不太起來
荔枝啤酒&哈蜜瓜啤酒   果香味很重  我覺得和北台灣啤酒的那兩款很像

碧伯格生鮮大麥金黃啤酒  如果沒記錯的話.....喝起來蠻順口的

雪碧加紅酒  有一個很特別的名字...可是我忘了
友人的老公點的  不知道喝起來如何

可樂加雪碧  似乎是很一般的組合 
不過不知道他們家的比例是如何調的  喝起來倒是還蠻不錯的

花茶....友人說普普 (熱飲為餐後上)

總匯香腸餐
裡頭有法蘭克福香腸、倫貝克香腸、起司香腸、白腸和臘腸
但說實在的我也分不太出來這堆香腸的種類....
不過腸衣吃起來脆脆的  而且相當juicy  和一旁的酸菜十分的搭喔

巴伐利亞香烤脆皮豬腳
烤得香香脆脆的外皮還保有一定的Q彈  不會很韌
瘦肉的部分也吃得到膠質   完全不乾澀  相當的好吃喔
算是近期之類吃到最棒的德國豬腳!

乳酪蔬菜蛋捲
滑嫩的蛋捲包裹了各式各樣的蔬菜  還有濃濃的起司  滑順的口感讓人印象深刻
一旁的義大利麵  看似單調無味  但是嚐起來竟然有濃醇的乳酪味
單吃稍嫌清淡  但是搭著蛋捲內的肉醬的話  口味會更棒

蝦仁蘆筍義大利麵
麵類的表現就比較一般些  麵條口感偏軟
但裡頭還是有滿滿的蝦仁及海鮮  誠意十足

鄉村脆皮烤全雞
表皮焦香  雖然雞胸的部分有點偏乾  但是整體來說還不錯
整隻雞啃到最後只剩下骨頭....沒想到大家這麼會吃XD

法式煙燻鴨胸
這道菜是近期新推出的菜色  看那油亮的鴨肉  是不是非常誘人
鴨皮的油脂相當豐富  吃起來很香   而鴨肉的口感頗有咬勁的
雖然不是想像中軟嫩的感覺   但是口味上還挺不錯的 
即使已經吃飽飽的  但是還是很快就被分食光了!

脆皮羅勒醬魚排
大家都已經吃飽飽   完全忘記還有這道菜了
上頭的羅勒應該是有炸過  吃起來帶點酥脆的口感 
下方的魚排應該是魴魚  口感上比較軟嫩  但口味上比清淡了些
一旁的紫米飯(?)據友人說是不太好吃  好像非常的黏牙

最後的甜點
手工餅乾吃起來沒有一般外頭買到的那樣酥脆
但是吃起來卻是相當的紮實

巧克力蛋糕(?)
與其說是蛋糕  倒還不如說它就是塊巧克力....其實還不錯吃


大伙對德式料理接受度還蠻高的  不少餐點都覺得還不錯
(不過我想口味上應該是有調整過)
當天的服務生態度也都還不錯  不僅認真替我們介紹餐點  也都還很熱心的幫我們拍照
而且他們家的德國豬腳真的好好吃....寫到這我快要流口水了
建議拜訪的時候找多點人一起share會比較好....這樣才可以吃到不同種類的餐點
不然以這種份量  我想一下就撐肚了!!

黑森林德式美食屋
消費時間:2012/12/30
地址:台北市大安區安和路一段112巷10號
電話:(02)23233506
營業時間:11:30~22:30

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