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【中壢】正妹的桌邊服務~潮肉炭火燒肉

By 上午7:53:00

某間以沙灘為主題的燒烤店最近打得很火熱......訂位電話打了幾十通不接...還被掛了電話
後來想說早點去排隊看看  搞不好還有機會...於是十一點營業時就過去
哪知換來店員冷冷的回應:「沒位了!!」...最後打消我踏進這間店的念頭了
想說附近還有一間沒試過  雖然說網路上的評價還蠻兩極的   但好像也無從選擇了  哈哈!

潮肉炭火燒肉位在於大魯閣的一旁

價位為399/499兩種(需另加收服務費)
現在如果刷花旗信用卡的話 有打九折的優惠喔  但截止日期不知到什麼時候

一入座時桌上就擺好了沙拉  是和風口味的  味道一般般

奶油針菇則是入座後沒多久就送上來  我們沒點  本來以為是送錯的
後來好像是一開始就會先附上了   口味還不錯  蠻清淡的

桌上一般瓶瓶罐罐的  頗佔空間   但這六罐在這餐但是扮演了相當重要的角色
這些調味料搭配上不同的肉類就有不同的滋味  不再是只有沾著燒肉沾如此單調
個人偏愛孜然粉以及芥茉的口味
除了這些調味粉外  還有洋蔥絲以及蒜泥 
在肉烤熟的同時  包在肉裡一起食用  更有不同於以往的滋味!!

韓式泡菜
和肉片搭配食用也是相當不錯

非肉片類的拼盤
香菇烤一烤  灑上楜椒就很美味
豆皮的話我還真的是第一次吃到用烤的   將表皮烤得微焦
脆脆的  裡頭確還保持溼潤  比我想像中的還好吃
另外不得不推他們家的甜不辣  彈牙的口感 稍微烤熱就很好吃

豬肉拼盤
大大片的培根  捲上洋蔥絲真的很棒  不用沾醬就很有滋味
梅花豬的話烤起來則有點太乾

肥腸不會很韌  但是油了點倒是真的!
但灑上楜椒就好好吃XD

牛肉拼盤
雪花牛真的是很好入口的東西  雖便烤就好吃
其他的低脂牛肉或霜降牛我覺得都沒雪花牛好吃

此外在開始烤肉前都會有店員親自服務 
教你使用不同的調味粉並且親自送到面前(正妹烤出來的味道就是不一樣  真好吃XDD)
即使店內滿滿的都是客人  也不會隨便烤烤敷衍了事  加分!

雞肉雖然不太好烤  但是烤肉後的美味程及多汁程度真的是其他肉片無法比較的!

服務生不讓我們先烤海鮮  叫我們等她來XD

火焰秋刀魚XDDD
除了幫你烤好外還幫你去皮去骨了XD

蝦子也在服務生的手裡排排站好
只差沒幫你剝好殼XD

除了肉類以外  還有一些飯類可以點
左到右為鮪魚泡飯以及地獄辣味噌牛肉泡飯
鮪魚泡飯我沒有試  但應該就是鮪魚罐頭那類的
地獄辣味噌牛肉泡飯倒還不錯  可以試試
另外還有燉馬鈴薯  可是我們點了兩次  可是一次都沒送上來....

最後的烤年糕也是由店員親自操刀
換上新的烤網後 年糕在上面迅速的翻動   等到一個個像吹氣球的鼓起後
再浸泡到牛奶中....靜置一陣子後  在到花生粉中翻滾後捲起
就成了一盤漂亮的日式烤年糕啦!!

總結:
店內滿滿的人  讓在外頭等待的人一位難求啊 所以記得一定要先訂位啊!
(好在我們在營業前半個小時就先訂位)
有人認為店內的肉類都沒醃漬過  但個人覺得這樣還不錯  簡單的調味就可以吃出肉的原味
另外有親切的店員桌邊服務  不管這是不是只是個噱頭  至少這樣讓不少客人都開心XD
還有這裡的冰是明治的喔  滿滿的好幾桶  不過可能開關次數太頻繁  冰都變得太軟了
大概就只有這個小缺點吧...

店家資訊
潮肉炭火燒肉
地址:桃園縣中壢市環中東路559號之1
電話: (03)451-3799
營業時間:12:00~15:00,17:00~24:00(平日)
                    12:00~24:00(假日)

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