PROA restaurant
消費時間：2016/12/13
地址：Ypao Beach Pale San Vitores Rd, Tamuning, 96913 Guam
電話：+1 671-646-7762
營業時間：11:00~22:00
員工旅遊有一天安排了自由行，所以必須要想辦法自己解決用餐的問題
在出發前其實就已經在網路上看到不少關於這間PROA的食記，評價也多相當的不錯
而且聽說用餐時間一位難求，所以我們就先寫信甚至是打電話先預約位子
但得到的回覆都是午餐和晚餐都已滿，店家建議我們直接到現場排會比較好...殘念
到了當天，關島這天的天氣很糟....風大雨大的
加上PROA離我們住的珊瑚礁飯店也有點距離，差點就要放棄了
這邊建議如果有好幾個點要跑的話可以直接買LEALEA的一日券($9)
不僅各大飯店、商場都有停靠之外，PROA的門口也有一站，算是相當的方便
我們在歷經幾番波折後好不容易到了PROA，很幸運的沒有排隊的人潮
在跟服務生表明人數之後，大約等了五分鐘就請我們入座
店內雖然看起來小小的，但氣氛還蠻不錯的
放眼望去，座位數真的不多，難怪大家都會建議最好先行訂位再前往
剛好遇到有人在這過生日~
服務生們唱了首挺搖滾的生日快樂歌XD
菜色的種類不算很多，不過從開胃菜、沙拉、主菜....等，該有的都有
不過菜單密密麻麻的一堆英文，同事就直接放棄不想看了XD
另外，這邊的服務費算法比較特別
4個人以下是加收10%，不過超過五個人的話則是要加收15%.....我們剛好五個人QQ
酒水部分並不便宜
不過都出來玩了，就隨意點
Proa-Style Beggars Purse-Sushi Grade Ahi Tuna Prepared Poke-Style Encased
in a Fresh FurkakeCrepe and Wasabi-Soy Butter Sauce
法式的可麗餅皮巧妙地做成了一個袋子
裡頭包的是生鮪魚
鮪魚用了胡麻醬和薑末調味，疑似還加了一些的麻油
吃起來很香又有濃濃的日式風味
連平常不太吃生魚片的同事也覺得好吃
Caesar salad - Crisp Hearts of Romaine, Garilic-Basil Crouton Ring and Parmesan Cheese
蘿美脆綠、新鮮，凱薩醬的口味也不會過於鹹膩
雖然只有簡簡單的起司粉和麵包塊而已，但是卻相當的美味
Big Feller trio (Short Ribs, Spare Ribs and Chicken)
這道可以算是BBQ的拼盤吧，整個就是份量十足！
裡頭有豬肋排、雞腿排以及帶骨牛小排
不得不說關島當地的燒烤料理真的是很出色，噴香誘人~
除了甜甜的醬料涮嘴之外，肉質也不會乾柴，酸酸甜甜的沾醬也和烤肉很搭
一旁附的red rice粒粒分明，帶點酸酸滋味
我自己是沒有很喜歡就是了，而生菜則是以油醋醬調味，酸甜的很開胃
Hawaiian Pink Rock Salt Pressed Rib Eye Steak served with Red Bliss
Smashed Potatoes and Ki Hing Miu Compound Butter
牛排相當的好吃，肉質軟嫩而且還帶有燒烤的香氣
帶點粉紅色的五分熟，嚼起來相當的多汁
個人覺得這道算是這幾天在關島期間吃到最好吃的了~
Prime Ribs Steak slow roasted and Herb Crusted with Spinach Mashed Potatoes,
Sauteed Vegetables and Thtme Demi Glace
這塊牛排同樣也是表現得相當不錯
雖然和我們點的五分熟熟度似乎有點落差
但是肉質依然是軟嫩多汁
而且薯泥都好好吃，重點是兩份牛排所附上的薯泥竟然口味都還不一樣呢
由於份量都還挺大的，大家一起分食也能吃得飽飽的
吃飽喝足後也不要忘了甜點，他們家的蛋糕看起來也很厲害
除了菜單之外，也可以到門口的冰櫃瞧瞧當天有什麼口味的蛋糕！
所以在這裡我們就以Cheese Cake為主
Taro Cheesecake
芋頭的味道相當濃郁~感覺很像是台灣那種用粉泡出來的芋頭奶茶XD
但即使如此，它還是非常的好吃，芋頭的香味和起司竟然可以如此的合搭
而且上頭脆脆的烤糖更增添了一些口感，還蠻推薦的！
New York Cheesecake
在吃完taro cheesecake後，這個反而就比較普通一些
這個就表現得中規中矩沒平麼驚艷之處，口感吃起來偏向輕乳酪蛋糕
在關島吃了幾餐飯店的buffet之後......真得覺得PROA真的是無比美味！！
不僅餐點的表現讓人印象深刻，服務態度也相當的棒
有到關島旅遊的話，真心建議一定要安排其中一餐到PROA享用！
留言
張貼留言