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【Guam】PROA restaurant (tumon)

By 上午6:28:00 , ,


PROA restaurant
消費時間:2016/12/13
地址:Ypao Beach Pale San Vitores Rd, Tamuning, 96913 Guam
電話:+1 671-646-7762
營業時間:11:00~22:00


員工旅遊有一天安排了自由行,所以必須要想辦法自己解決用餐的問題
在出發前其實就已經在網路上看到不少關於這間PROA的食記,評價也多相當的不錯
而且聽說用餐時間一位難求,所以我們就先寫信甚至是打電話先預約位子
但得到的回覆都是午餐和晚餐都已滿,店家建議我們直接到現場排會比較好...殘念

到了當天,關島這天的天氣很糟....風大雨大的
加上PROA離我們住的珊瑚礁飯店也有點距離,差點就要放棄了
這邊建議如果有好幾個點要跑的話可以直接買LEALEA的一日券($9)
不僅各大飯店、商場都有停靠之外,PROA的門口也有一站,算是相當的方便

我們在歷經幾番波折後好不容易到了PROA,很幸運的沒有排隊的人潮
在跟服務生表明人數之後,大約等了五分鐘就請我們入座

店內雖然看起來小小的,但氣氛還蠻不錯的
放眼望去,座位數真的不多,難怪大家都會建議最好先行訂位再前往
 
剛好遇到有人在這過生日~
服務生們唱了首挺搖滾的生日快樂歌XD


菜色的種類不算很多,不過從開胃菜、沙拉、主菜....等,該有的都有
不過菜單密密麻麻的一堆英文,同事就直接放棄不想看了XD
另外,這邊的服務費算法比較特別
4個人以下是加收10%,不過超過五個人的話則是要加收15%.....我們剛好五個人QQ
 
 

酒水部分並不便宜
不過都出來玩了,就隨意點

Proa-Style Beggars Purse-Sushi Grade Ahi Tuna Prepared Poke-Style Encased
in a Fresh FurkakeCrepe and Wasabi-Soy Butter Sauce
法式的可麗餅皮巧妙地做成了一個袋子
裡頭包的是生鮪魚

鮪魚用了胡麻醬和薑末調味,疑似還加了一些的麻油
吃起來很香又有濃濃的日式風味
連平常不太吃生魚片的同事也覺得好吃

Caesar salad - Crisp Hearts of Romaine, Garilic-Basil Crouton Ring and Parmesan Cheese
蘿美脆綠、新鮮,凱薩醬的口味也不會過於鹹膩
雖然只有簡簡單的起司粉和麵包塊而已,但是卻相當的美味

Big Feller trio (Short Ribs, Spare Ribs and Chicken)
這道可以算是BBQ的拼盤吧,整個就是份量十足!
裡頭有豬肋排、雞腿排以及帶骨牛小排
不得不說關島當地的燒烤料理真的是很出色,噴香誘人~
除了甜甜的醬料涮嘴之外,肉質也不會乾柴,酸酸甜甜的沾醬也和烤肉很搭
一旁附的red rice粒粒分明,帶點酸酸滋味
我自己是沒有很喜歡就是了,而生菜則是以油醋醬調味,酸甜的很開胃

Hawaiian Pink Rock Salt Pressed Rib Eye Steak served with Red Bliss
Smashed Potatoes and Ki Hing Miu Compound Butter
牛排相當的好吃,肉質軟嫩而且還帶有燒烤的香氣

帶點粉紅色的五分熟,嚼起來相當的多汁
個人覺得這道算是這幾天在關島期間吃到最好吃的了~

Prime Ribs Steak slow roasted and Herb Crusted with Spinach Mashed Potatoes,
Sauteed Vegetables and Thtme Demi Glace
這塊牛排同樣也是表現得相當不錯

雖然和我們點的五分熟熟度似乎有點落差
但是肉質依然是軟嫩多汁
而且薯泥都好好吃,重點是兩份牛排所附上的薯泥竟然口味都還不一樣呢

由於份量都還挺大的,大家一起分食也能吃得飽飽的
吃飽喝足後也不要忘了甜點,他們家的蛋糕看起來也很厲害
 
除了菜單之外,也可以到門口的冰櫃瞧瞧當天有什麼口味的蛋糕!
 
同事說之前在夏威夷吃到超好吃的CheeseCake Factory後就一直對它念念不忘!
所以在這裡我們就以Cheese Cake為主
Taro Cheesecake
芋頭的味道相當濃郁~感覺很像是台灣那種用粉泡出來的芋頭奶茶XD
但即使如此,它還是非常的好吃,芋頭的香味和起司竟然可以如此的合搭
而且上頭脆脆的烤糖更增添了一些口感,還蠻推薦的!

New York Cheesecake
在吃完taro cheesecake後,這個反而就比較普通一些
這個就表現得中規中矩沒平麼驚艷之處,口感吃起來偏向輕乳酪蛋糕

在關島吃了幾餐飯店的buffet之後......真得覺得PROA真的是無比美味!!
不僅餐點的表現讓人印象深刻,服務態度也相當的棒
有到關島旅遊的話,真心建議一定要安排其中一餐到PROA享用!

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