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【台中】大手燒おおてんやき

By 下午9:52:00 , ,


大手燒
消費時間:2016/02/27
地址:台中市西區向上北路138號
電話:(04)23011219
營業時間:17:30~01:00



今天在台中的行程一整個就是在吃吃喝喝
吃完法森小館後就跑去窩巷吃下午茶,坐著坐著又不知不覺的到了晚餐時間了
晚上臨時起意想去吃個吳留手,想說為了消化一下就從美術館走了過去
走了20分鐘後到了吳留手後被告知需要等兩個小時後才有位置......不意外
但因為車子在遙遠處,又不想再走回去了,所以我們就在附近找找其他的餐廳

在吳留手的不遠處發現了這間大手燒,他相當有特色的建築外觀讓人很難不去注意到它
雖然排隊的人潮不多,但我們還是等了將近半小時才有位置


店內充滿了日式的鐵道風格,中間更是有一輛關東煮車
只是在店內走路的時候要小心一點,我好幾度被那鐵軌裝飾給絆了好幾次,差點跌倒
加上客人也蠻多的,行走時要注意一點
 

這邊只要是以關東煮和串燒以及一些地雞料理為主
價格上並不算太高

如果想要增加些飽足感的話這裡也有飯糰可以選擇

酒水的部份可以在一旁的冰箱拿取,價格的話可以要再另外詢問服務生

每桌都會附上一壺柴魚湯,而且喝完了還可以再跟服務生續

另外每桌也會招待一小碟的洋蔥

鬼殺辣椒
這個是免費的,可以直接在菜單上劃記
炸得香脆的蒜酥吃起來超香的,辣度也剛剛好
拿來配關東煮或是串燒也都很適合!

關東煮的食材可以直接到店中央的攤車去選取
 
種類還算蠻多的,而且看起來都很好吃
好想每一樣的夾XD
 
 
個人還蠻喜歡他們的蘿蔔,煮得軟爛又入味
娃娃菜則保有脆脆的口感,表現也相當不錯
 
由鱈魚漿製成的含片也相當特別,軟嫩並帶有豆腐般的口感
手工的牛蒡天婦羅紮實又帶有牛蒡脆脆的口感
 
茭白筍的份量就顯得比較少一些,吃起來也較為普通

雞唐揚
剛上桌的相當燙口,麵衣酥脆厚度也適中
 
一口咬下,雞肉還很多汁呢
 
手作雞肉丸
裡頭摻入了一些雞軟骨,吃起來多了脆脆的口感
 
雞軟骨
軟骨邊邊的肉還很多喔,可惜肉質乾了一點
而且軟骨我覺得也頗硬的,不是很好咬
所以整體來說我沒有很愛
 
牛蒡天婦羅
和關東煮是完全不一樣的口感,香香酥酥的很好吃
 
雞皮&烤豬大腸
都是屬於油脂比較豐富的部位
但油已經被逼乾且烤得焦香酥脆,烤肉醬的口味更讓十指大動!
 
鹽烤拼盤
帶皮的部分蠻香脆的
不過大部分的肉質我覺得似乎有點過乾

烤日本麻糬
不知道為什麼這種份量就顯得有點貴......
烤得胖胖圓圓的麻糬,吃起來相當的硬啊!
完全沒有軟Q的口感....牙齦還被紮了好幾次= =
失策啊!


整體上,東西都還算蠻好吃的
不過我覺得關東煮的表現比串燒類要來得出色一些
價格上算中等,避開高單價的食材荷包應該就不會扁掉XD

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