【中壢】丸山燒肉

 
丸山燒肉
消費時間：2015/11/20
地址：桃園市中壢區慈惠三街16號
電話：(03)4251858
營業時間：17:30~24:00 (每週一公休)



 
上次朋友的婚禮中  我們這群坐一桌的人就一直在約說要吃飯
也不管新娘新婚同不同意....就連他們也一直算了進去XD
而且沒想到我們這群裡面已經有不少人都已經吃過貴死人的牛若丸了....
所以我們這次就選了相對平價不少而且大家也都還沒吃過的丸山
 
丸山在中壢也開幕有一段時間了
以單點的價位來說  在中壢這邊也算是消費水準較高一間店
店面就位在威尼斯影城後方的巷子裡

 
在這裡吃飯感覺選吧台的位置會比較好
因為在人手充足的情況下  很有機會可以不用自己動手烤

 
像我們當天人數比較多的話六人座的位子
可是我們八個人通通擠在這張桌子其實還蠻不舒服的
加上烤爐只有一個而已  即使我們當的肉不多也還是花了我們相當多的時間.....

 
菜單是以木板做成  有點重量

 
肉品的價格range還蠻廣的
當然想吃高級的牛肉相對就要付出較多的小朋友...

 

因為我比較晚到  入座時桌上就已經放有一小碟的檸檬
不過我想這應該是用來擠檸檬汁的吧

 
韓國泡菜
他們家的泡菜我覺得蠻好吃的  冰涼爽脆辣度也不會很高

 
洋蔥胡麻沙拉
我很喜歡他們的胡麻醬  吃起來很香
冰鎮過後的洋蔥絲不會嗆辣剌鼻  清脆又爽口

 
丸山特製沙拉
醬汁用的酸的和風沙拉醬  口味上比較一般

 
黑醋栗可爾必思、蘋果汁
可爾必思喝起來還好....朋友說很像感冒藥水

 
手打冷麵
跟牛若丸一樣都是我喜歡的細麵 
冰涼且Q彈有勁的麵條  口感相當的棒
份量不是很多....吃完會讓人意猶未盡

 
椒鹽松阪豬
脆脆的松阪豬好像不管怎麼處理都整好吃
烤到表面微微的焦脆後再沾上檸檬汁  真是好吃極了！

 
燒烤醬牛五花
肉片上本身就已經塗有烤肉醬了  直接吃就已經夠味了
肉質軟柔又多汁  和白飯更是絕配！

 
花枝
剔透的花枝不需要烤得太久
肉質吃來Q彈又不會太韌

 
日本山藥
丸山他們他們家的山藥切的厚度蠻厚的
所以即使烤熟了它黏稠的口感還是存在.....我想愛吃山藥的人會覺得好吃吧

 
椒鹽雞軟骨
咬起來有咔哩咔哩的口感  還蠻涮嘴的

 
蒜味雞腿肉
肉質滑嫩的雞腿肉不算太難烤
烤完後沾著店家附的蒜味奶油  相當好吃~

 
烤爐裡右下方的那個就是蒜味奶油  十分夠味又百搭！

 
味噌大腸頭
對大腸頭的印象並不深  只知道吃起來沒有過韌的問題

 
燒烤醬豬五花
雖然是豬五花  但其實他的油脂我覺得並不會太多
而且厚度也比一般的店家要來得厚  吃起來更有口感一些

 
食材的部分品質都有在水準之上 
雖然我們沒有享受到幫烤的服務~但他們的服務態度還是相當的好！
缺點的話大概就是座位的空間真的太小了.....
而且烤爐也只有一個  加上爐火不強....烤得時間太久了  肉汁都已經流失了  有點可惜= =
還有...即使東西很好吃  可是我們當天都沒有吃飽XD