【竹北】二訪~乾杯燒肉

再次謝謝經理的慷慨  讓我們又得以有口福....
繼上次吃完老乾杯之後 經理還沒繳清分期付款的費用   造成現在只要聽到乾杯就害怕
於是這次則開放投票的方式....結果最後還是乾杯獲勝了XDDD


當時乾杯開幕不久時  曾經拜訪過 
對於食材品質、服務上以及清春活力的氣氛都是印象非常好
而這次再次拜訪時就不再對多店內裝潢和其他部分多做說明  講講食物就好了
(其實明明就是因為遲到  所以就忘了拍= =)
而菜單部分和上次來的時候相比有新增一些菜色  詳細就請參考官網的菜單吧

上等牛五花
紮實的厚度  以及豐富的油脂令人意猶未盡

橫隔膜(沒聽錯的話...可是我在菜單裡一直找不到這項)
吃起來比較有嚼勁些  但肉汁還蠻多的倒是真的

味噌豬腳肉(菜單裡也沒看到這道= =)
肉質厚實又有彈性  不用沾醬就很有味道了！

超級健康後腹肉
肉片切得較薄  在網子上輕輕翻動一下就熟了

用附上的生菜與蒜頭包夾著  滋味不錯
菜葉都清洗的很乾淨  生菜帶點苦味  和肉片的油脂結合在一起  真好吃

霜降豬肉
這道出現過很多次了  我想應該是不需要多做介紹了
脆脆的口感  沾點檸檬汁  就相當好吃

澳洲和牛牛排
油花的分佈似乎有點少
但是油亮的外表倒還是挺誘人的

牛排屆時會有專人服務  將表面烤熟封住肉汁
雖然我們好像是點五分熟左右   但是看起來好像還是太生了
所以我們又個別再丟回去烤....
吃起來沒有我想像中的juicy....但是牛肉味挺濃的倒是真的

上等豬五花
油脂真的不少  吃起來很嫩很香很肥XD
服務生有交代  一直只要烤兩片就好   不然會發爐！

燒肉店的牛丼
上頭的肉雖然不是很多  不過很嫩很好吃
飯上淋了甜甜的醬汁  忍不住就多扒了幾口
配上一旁的甜薑  吃起來真的是相當不錯  應該可以打趴不少專買丼飯的店吧

乾杯摩滋鍋
裡頭有大塊的牛肉片還有牛大腸(？)
喝起來其實有一點點的腥味  個人不是很愛....我還是比較喜歡牛肉蛋花湯

蝦子
個頭不大   外殼都已經貼心的先去好了

奶油綜合菇
濃濃的奶油香  裡頭個個都是多汁的菇菇
鹹度也剛剛好  雖然是道簡單的料理  都是卻很美味

吃到這已經差不多撐了....超滿足
當中還是一些食材忘了拍  像是雞肉、牛舌之類的

最後用乾杯布丁做個完美的ending
外觀看起來很可愛  不過那個木湯匙說真的還蠻難挖的就是
底下的焦糖比我以往吃過的要苦一些  和滑嫩布丁攪拌均勻後真好吃
難怪上次吃老乾杯的時候同事都不讓我偷吃一口.....

乾杯！！！

總結：
這次二訪乾杯  還是對他們家服務生熱情的態度感到佩服
雖然說整體的用餐環境還蠻吵雜的  但是真個氣氛是充滿活力的
對於單點的燒肉  想吃到品質不錯  但又不想花費過多的話  小乾杯其實還是首選！

店家資訊：

乾杯居酒屋(光明店)
地址：新竹縣竹北市光明一路 106 號 1 樓

電話：03-5588988

訂位電話：03-6571778
營業時間：17:00~23:00；11:30~14:30(僅六日才有)

官方網站：www.kanpai.com.tw