【台中】設計感十足~八錢鍋物料理

今天南投的天氣十分的晴朗  加上九族的櫻花實在是太漂亮了  真是開心XD
晚上回程時本來打算去逢甲夜市逛逛的 
但是到台中的時間也不早了  而且這個時候逢甲也一定是塞到爆炸....
於是就計劃隨便吃吃就殺回新竹....
先是來到輕井澤....大墩店不知道搬到哪去了(後來在公益路發現了它...)
文心店人又一堆  不知道要排到幾點.....
最後來到以前一直想試  但又沒去過的八錢


位在公益路上的八錢    外觀和造景非常的引人注目
同時裡頭的裝潢也讓人不覺得是一家火鍋店
明亮的燈光及寬敞的空間  加上播放著輕音樂  氣氛說是咖啡廳也不為過

店內隨處都有小小的盆栽造景

菜單的質感還算不錯

基本上是只需選擇想要的鍋底以及肉類
價位約在300~500左右  另外宵夜時段的話還有價位更便宜的火鍋可選擇

醬料區  看起來很乾淨  裡頭的青蔥和香菜都蠻新鮮  水份都還在

餐前會先送上一杯麥茶  口味不甜膩  還蠻好喝的   可惜不能續杯

鍋底上桌時會用一個木蓋蓋著避免湯汁濺出來

鍋底部分由左至右分別是蕃茄鍋、藥膳麻辣鍋和孜然風味鍋
蕃茄鍋喝起來蠻順口的  還有點淡淡的奶油味
麻辣鍋的話辣度不算辣挺好入口的  另外湯頭還帶些甜味
孜然鍋其實就是蒙古鍋  個人是蠻喜歡的  但是友人就不愛

菜盤的內容相當的豐富  算是相當的有誠意
不會用一些火鍋料敷衍

沙朗牛肉

五花豬肉

五花牛肉

大麥梅花豚肉

上選雞柳

肉類的品質都算是相當不錯
可惜份量不多  讓人意猶未盡啊！
 
值得一提的是  他們家的鴨血還蠻出乎我意料的好吃
鴨血軟嫩又有彈性  而且也十分的入味  相當不錯

單點的 蛋餃
嚐起來和一般火鍋料的蛋餃不太一樣   內餡比較紮實些

單點的  豆皮
直挺挺的一大根.....到最後幾乎都進了我的肚子裡

到了尾聲還有一小杯的蘋果醋  酸酸甜甜  好好喝！
最後最後  還有檸檬片+紅糖 (沒拍到) 不過個人比較喜歡和咖啡粉的組合！

總結：
在台中開的店個個的弄得氣派又豪華.....不過價格卻又不會過於誇張
(和我現在待的地方比起來= =)
八錢的店內氣氛佳  服務態度也十分的棒
雖然價位和一般的非吃到飽火鍋店比起來偏高了一點點
但是品質是讓人還願意再回顧的！

店家資訊
八錢鍋物料理
地址：台中市南屯區公益路二段25號
電話：(04)23191768
營業時間：11:00~02:00
官方網站：http://www.hassen.com.tw/