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【竹北】君品花雕雞

By 上午7:39:00


連續下了好幾天的雨   終於在今天放晴了  天氣還非常的晴朗呢
晚上同事又叫我想想晚餐要吃的東西....但是還真的沒什麼頭緒
後來在美食版看到一間應該是新開的店  君品花雕雞
想說天氣漸漸變涼了....應該很適合才對XD

這間店就位在十一街的旁邊巷子裡  招牌又很顯眼的紫色  不難發現它
另外店內的裝潢也清一色的走紫色系的  可能是因為剛開幕沒多久的關係  裡頭十分乾淨呢

這裡主打的就是花雕雞啦   當然也有一些其他的鍋品
但同事之中有人不知道花雕雞是什麼....為了避免解釋太多   就直接點它XD
和吃火鍋很像   點了鍋後當然還有一些配料  青菜、火鍋料等食材不能少 
另外還有一些熱炒類的可以點  價位上比快炒99那種再貴上不少

等了一陣子後  服務生捧著砂鍋過來
鍋蓋打開後便是燒滾滾的花雕雞啦    花雕酒的味道非常的香呢
由於我們只有三個人  所以只點了小份的   但裡頭的雞肉份量還不少

雞肉也十分的大塊  而且肉質非常軟嫩  很好吃!

若是敢吃辣的話   也可以跟服務生要個辣椒
有一定的辣度  吃起來非常夠味!!

"魚土"魠魚塊煮起來還蠻特別的  魚肉紮實Q彈

吃花雕雞  配料下鍋也是有先後順序的
將裡頭吃雞肉吃完後   才可以開始煮麵條
粿條吸了飽飽的湯汁  吃起來非常有彈性  口感很棒

而青菜類則是要在最後加入高湯後才能開始煮
吃起來有點麻煩....這樣我想吃菜還要等到最後= =

蜜汁魚柳
它的魚柳是"魚土"魠魚喔   配上酸甜的醬汁  吃起來還不錯

鮮蚵烘蛋
我蠻喜歡烘蛋吃起來的口感  上頭蚵仔還不錯新鮮

烏梅汁
不知道是不是我喝慣了鼎王、老四川的烏梅汁了...君品的烏梅汁真的太淡了
算是今天的敗筆啊!

總結:
話說到今天剛好開幕了一個月XD
食物方面表現還算不錯   (除了一些食材和熱炒我覺得價格有點偏高)
店內的氣氛不錯  還頗有時尚感的  而且非常的乾淨
新竹這好像還沒有類似的餐廳  短時間若是想吃花雕雞的話  我應該還是會繼續光顧

店家資訊
君品花雕雞
地址:新竹縣竹北市文喜街23號
電話:(03)6570926
營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:30(平日)
                    11:00~22:00(例假日)

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