【中壢】天皇侍壽喜燒

之前在新竹才看到天皇侍  還沒嚐試過  沒想到一下子就開到中壢來了！

火鍋和燒烤都吃膩了  最近突然很想吃壽喜燒

上野和本燔也都吃過了  想來點不一樣的....雖然天皇侍在新竹的評價不太好

但中壢才新開沒多久  還是給他個機會吧XD

天皇侍的位置開在前SOGO二館的附近  記得之前原本是間賣衣服的

招牌是很引人注目的黑/白/紅的配色

裡頭看起來還蠻豪華氣派的  空間並不會很擁擠

人多的話還可以舒服的坐在沙發上等待

因為有訂位  所以我們沒什麼等待(除了等人到齊)

我們被地下室的位置  裡頭的空間感覺更曠敞

上座時  一組的肉品和基本的菜盤都整齊的擺放好了

這裡點餐的方式跟北澤比較像  除了壽喜燒外  還有前菜和甜點的選擇

桌上有消費方式及小菜單可以參考

不一會兒服務生就介紹壽喜燒的食用方式 

將奶油在鍋底均勻塗抹  然後倒入洋蔥等配料炒香

等到洋蔥炒至半透明狀後  將肉片放上  然後加入壽喜燒醬便大功告成

接下來便是前菜的部分
翡翠貽貝醬五味
白話就是淡菜加五味醬XD

洋菜肘子凍

波菱入胡麻
脆脆的口感還以為是水蓮呢  配上胡麻醬  我個人很喜歡
沒有注意到  前菜的數量分別是1、2、3 XD

接下來就開始進攻壽喜燒了
這裡有其他家少見的腐皮豆捲  吸了飽飽的醬汁  非常好吃

吃壽喜燒雞蛋是一定要的啦
除了可以讓肉吃起來更滑嫩外  也可以降低肉表面的溫度不致燙口
雞蛋裝在小蒸籠裡  看起來很可愛XD

加些蔥花和七味粉(可惜沒有蘿蔔泥)  看起來是不是很誘人XD

安格斯沙朗牛
油脂的含量比較少  肉質有一定的水準(不過我覺得MoMo的比較好吃就是了XD)

紐司蘭沙朗牛
這個肉片就比較薄  有時候還會碎碎的  不小心就變成鍋裡的肉渣了= =

美國牛五花
油脂的分佈就多  煮起來肉質比較柔軟  和前兩種牛肉比較起來  個人比較喜歡牛五花

梅花豬肉
不知道為什麼壽喜燒的豬肉都好好吃XD  煮起來都特別滑嫩
(第一名還是本燔的網室豬XD)

咖哩鍋  好像是贈送的 但我沒仔細聽為什麼要送= =
另外還有昆布鍋可以選
裡頭的料看起來很豐富  可惜一點也不合我的胃口
湯沒有咖哩的香味  只有辣味  馬鈴薯也硬硬的.....
而且附的沾醬也很詭異....是芥茉口味但是卻有點酸酸的   說不上是什麼
丟了幾片肉下去   我和友人也一直認為  還是壽喜燒煮起來的肉比較好吃
所以這鍋一下就被冷凍在一旁了！

和絕大部分的壽喜燒一樣  點菜時服務生會推一台小推車過來
然後再選擇想吃的食材   大部分的東西都很新鮮
除了大陸妹有些菜葉有黑掉泛黃的情形...

關西三笠燒
吃起來就跟銅鑼燒差不多....

可爾必司冰語
白白的冰是可爾必司做成的   上頭是水蜜桃醬汁
吃起來酸酸甜甜的  挺不錯的！

總結：
其實吃來吃去好像壽喜燒的口味就是那樣了....看來肉質似乎才是重點
天皇侍的表現比我想像中的好很多   另外服務態度也相當不錯(有正妹....)
中壢除了上野和本燔  現在又多了一間天皇侍加入戰局
不知道幾時MOMO、北澤、鋤燒才會進駐！？

店家資訊
天皇侍壽喜燒(中央店)
電話：(03)4269100
地址：桃園縣中壢市中央西路78號
營業時間：12:00~16:30; 1700~01:00(平日)
                    11:30~16:30; 17:00~01:00(假日)
價位：平日午餐329; 晚餐及例假日全天399(需另收一成服務費)