【竹北】百花窯鍋品

這間店在剛開幕沒多久的時候就有同事極力的推薦
那時候看到這間店的名字的時候覺得還真奇怪......
恰巧學弟最近人待在新竹  說想要吃火鍋

於是我就立刻的想起了這間店  想說來嚐鮮一下啦！

這間店的外觀還蠻低調的...沒有氣派的門面   外觀看起來也不像是賣火鍋的

不過店的一旁就是專屬的停車場  在這個一位難求的地段  不用再擔心找不到停車位

一進門口就是兩大堆的木頭....還蠻另類的屏風

菜單只有簡單的一張
鍋底有三種可以選擇
而其餘的火鍋食材價格也不算貴  
不過飲料部分就有點弱....沒有烏梅汁啊！  這樣吃麻辣鍋怎麼會過癮呢

這裡的沾醬都是店家特製的....
最右邊的是百花特調醬  吃起來相當的特別XD  有種韭菜水餃的味道
而右二則是芝麻腐乳醬  除了淡淡的腐乳味外  還有蒜味  算是今天大家比較喜歡的沾醬
至於另外兩盆是辣豆辨及醋

話說我們今天只有三個人而已
可是不知道怎麼的   店家把我們安排在十人的包廂....
感覺還真是空曠啊！！

川蜀麻辣和養身白鍋
麻辣鍋的部分  湯頭溫潤  麻而不辣   相當的好入喉
而白鍋則是濃郁清香  丟些蔬菜下去煮  則愈來愈清甜
不過後來加湯底以後口味卻沒有第一次來得濃郁  小小失望

大概是鼎王帶起的風潮  現在麻辣鍋的鴨血和豆腐都是無限加的
鴨血的口感Q彈細緻  水分也飽滿  可惜稍嫌不夠入味 
同樣的豆腐我覺得也不入味  有點可惜
(個人還是比較愛鼎王的鍋底XDD)

特選牛五花
油花看起來還不錯  但說實在沒有我想像中的好
肉質較為一般  我覺得品質應該還可以再更好一些

老油條
相當的酥脆  即使煮了一陣子也不會變得過爛
吸飽了辣油更是好吃！

手打貢丸
因為我愛吃貢丸XDD   肉質很緊實  吃起來相當彈牙 

高麗菜  均衡一下   不然白鍋都沒東西可以煮XD

大家都愛吃芋頭...所以就點囉
一樣是丟白鍋

總結：
食物的表現我覺得可以再更好.......還有我的care的烏梅汁= =
服務生的態度相當不錯   加湯加鍋底很積極  收盤子的速度也很快
另外店內的空間很明亮  而且不會吵雜  非常舒服
今天一餐下來  一個人花不到300....雖然我們點的東西不會很多
但其實也都有吃飽....這在地區算是平價的單點火鍋店了


店家資訊
百花窯鍋物
地址：新竹縣竹北市文信路209號（附專屬停車場）
電話：(03)5587866
營業時間：11:00~22:00