新竹竹北這個地方在上個月的開間了頗有人氣的燒肉店 -乾杯
相隔不久的時間 又在隔壁開了一間較高檔的紅酒乾杯
(目前全台只有兩間 除了竹北新開幕的這間外 另一間在台北微風)
雖然昨天才吃過燒烤了....但紅酒乾杯早在兩個星期前就訂好位了
另外之前吃過乾杯以後一直覺得食物相當的不錯....所以再衝XD
紅酒乾杯就位在乾杯的隔壁而已 相較一旁熱鬧的乾杯
紅酒乾杯看起來比較低調 而且外頭也沒有排隊的人潮(價錢比較高吧XD)
門口的擺飾看起來還蠻有氣氛的！
一進入店內 迎面而來的就是一個大酒櫃 裡頭滿滿的都是不同種類的紅酒
雖然外頭沒什麼排隊的人潮 但是裡頭卻還是坐滿了人...大酒櫃儼然成了一個屏風
裡頭的位置不多 大約只有40個座位而已 其實有點擁擠
服務生的比例也很多 目視下來大概就有10~15位左右 看起來更多人XD
但礙於人潮眾多 所以就沒有多拍店內的情況
這裡的菜單有三種 燒烤類、紅酒類以及甜點類
詳細的菜單內容就參考官網吧！
桌上一開始就擺放好的沾醬
從右上角順時針分別是楜椒鹽、檸檬汁、烤肉汁以及香蒜奶油
友人在經過店員的介紹後就點了一支....
帥氣的店員為我們服務
平常沒有品嚐紅酒的嗜好 對於紅酒的好壞完全不懂
請店員推薦入門且順口的 這款喝起來還蠻對我們的味 一致認為相當好喝且順口
不少人推薦的水果起士 味道非常的香 而且吃得到水果的顆粒
抹在蘇打餅乾上 或是直接吃 配上紅酒...真的是非常享受
乾杯的泡菜真的是我吃過最好吃的....雖然有點貴
平常我是不會直接單吃泡菜 因為總覺得口味有點鹹 但他們家的泡菜相當清爽開胃
蔥鹽牛舌
單面烤熟 脆脆的口感配上蔥鹽真的很棒 不用沾任何醬汁就很有味道
豬後頸肉 也就是大家所說的松阪豬
烤熟以後 口感脆脆的 沾點楜椒或檸檬汁就很美味
牛五花(左)、後腹肉(右)
一開始完全不相信那個是牛五花....因為肉汁真的很甜 而且口感非常柔軟
還一再跟店員確認XD
而後腹肉則油脂較豐富 入口即化
牛肉配上一點的香蒜奶油更是一絕！！
雞肉四種組合 右上順時針分別為 青醬、優格、墨西哥醬和咖哩
口味上倒是沒有特別的驚艷 但是肉質軟嫩多汁表現也非常的不錯
韓式泡菜牛筋湯
微辣且濃郁的湯頭喝起來還不錯 裡頭的料也不少
大概友人都喝開了吧....於是再加點了這一份
特選貝身牛排
金剪刀！！
看起來真美味！！
正妹服務生Emma親自為我們服務！
烤得滿當漂亮
配上玫瑰鹽後口味還不錯...但建議不要沾所附的墨西哥醬 口味太重了 有點搶味
最後再來個甜點做ending....
巧克力慕斯
慕斯內夾有水果 酸酸甜甜的好滋味 旁邊的巧克力冰淇淋還吃得到巧克力碎片
水果聖代 疑似哈密瓜口味的冰淇淋XD
沐淇淋有濃濃的水果味
開放式的廚房 衛生看得見
一堆人排排站 看起來相當的忙碌
小黑板 寫著一些酒和價位
最後殘酷的要來了.....
三個人殺了16個小朋友還不夠.....
總結：
整個晚餐吃下來相當的滿意 除了食物的表現相當不錯外 這裡的服務態度更是棒
服務生詳細的介紹外 也相當的熱情
此外我們幾乎都沒烤到肉 都是由服務生在一旁親自為我們服務
我們只顧著自己聊天或是跟服務生聊天XD
另外我們在中途因座位的安排而調了位子 雖然我們不是很在意
但是他們除了不斷道歉外 最後在我們走了以後還給了我們一張九折優惠卷 真是貼心
對乾杯系列的好感度又上升不少XDDD 下次要攻頂到老乾杯了嗎 哈
(不過真的要有閒錢才行....)
店家資訊：
紅酒乾杯燒肉小館
電話：(03)558-9733
地址：新竹縣竹北市光明一路102號1樓
營業時間：15:00~24:00
官網：http://www.kanpai.com.tw
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