【中壢】classic x 沸騰。工業風泰式餐廳

 

classic x 沸騰
消費時間：2018/01/28
地址：桃園市中壢區大同路56號
電話：(03)4250107
營業時間：11:00~21:00 (每週二公休)


忘了之前在哪裡看到CNN評筆全球前50名的美食，第一名就是Massaman Curry
吃過不少泰式的黃、綠、紅加哩過，但是好像很少看到有瑪莎曼咖哩的相關料理
後來上網查了一下才發現，原來我家附近竟然就有一家餐廳有賣！！
 
這家classic x 沸騰好像已經開了有一小段時間了
可是之前在路過的候一直都把它當成咖啡廳，沒想到是一家賣泰式料理的
本來以為當天下著雨而且天氣又冷應該會沒什麼客人
結果剛好我前面走進去一群客人.....然後就沒位了QQ
不過等待時間沒有很久，大概10幾分鐘就接到服務生的電話了

 
看裡面的裝潢我還是覺得很像咖啡廳
空間寬敞明亮，在佈置上也別有一番用心

 

 

 

 

 
以前好像主要是以單點的菜色為主，近期則是改為套餐的方式
可以根據自己喜愛的口味和主食做搭配，這樣選擇上也富有變化性

 
另外也還有一些單點的開味菜可以加點

 
不知道為什麼每一道看起來都好想吃，所以就默默的點了一堆XD

 
加價套餐選的泰式奶茶
喝起來不會太甜，屬於茶味比較重一點的
但和泰國喝到的比起來稍嫌淡了些
而且我覺得喝起來有點蜜豆奶的味道XD

 
瑪莎曼咖哩+特選牛臀肉+泰國香米
咖哩味香醇濃郁，同時也可以感受到許多的香料刺激
但隨之而來是椰奶的滋味和甜味，吃起來頗為驚艷的！
有別於其他的泰式口味的咖哩，我覺得瑪莎曼咖哩的甜味較為突出

 
米飯的部分表現得相當不錯，飽滿且粒粒分明
和濃郁的咖哩根本就是天生絕配
牛臀肉吃起來則是軟嫩適中，而且份量給得也十分有誠意

 
冬陰功酸辣湯+海鮮+粿條
店家用相當大的一個碗公來裝盛
一上桌，酸香的氣味就撲鼻而來，讓人口水直流啊
酸辣湯相當夠味，如果說口味較清淡的人可以會招架不住XD

 
這邊使用了比較窄的粿條，份量上我覺得還蠻多的
口感上軟但不太Q，我覺得和口味重的酸辣湯還蠻搭的

 
套餐裡的附餐，金錢蝦餅
少少的量並不多，而且已經切成了片狀了
外皮酥脆，搭上甜甜辣辣的泰式甜辣醬還算不錯吃
另外一份附餐點了薯條，但忘了拍到照片，吃起來就是薯條而已XD

 
厚切月亮蝦餅
看起來頗有厚度的！

 
沾醬的部分應該是用香茅做成的話，酸酸的而且帶有特別的香氣
不過我覺得它的餅皮有點酥過頭了....吃起來口感已經偏硬了

 
泰國女婿蛋
本來是想點酸辣雞的，結果當天剛好賣完了
就點這個名字看起來蠻詭異的這道菜XD
聽店員說這是用糖心蛋加上滷汁
可是上桌後發現.....這個糖心蛋一點都不糖心啊！
對我來說根本就是魯蛋淋上肉汁而已，重點是這兩顆魯蛋要價100塊QQ

撇除女婿蛋之外，我覺得主餐整體的表現上都不錯
尤其是瑪莎曼咖哩，雖然不知道是否為道地的泰式口味，但口味我真的很喜歡
另外，看到其他桌客人點的媽媽麵好像也很美味，之後回訪會再想試試