【中壢】坐著做。居酒屋

坐著做居酒屋
消費時間：2016/07/28
地址：中壢區九和一街18號2樓之6
電話：(03)4260921
營業時間：17:30~01:00 (每週一公休)

 
前一天在隔壁吃坐著做ちらし的時候剛好看到居酒屋要開幕的消息
吃完後就剛好看到老闆頭，小聊了一下後也順便看看菜單
然後開幕的當天就拉著朋友一起來捧場一下！

居酒屋的位置就位在他們家ちらし的旁邊而已
店面並不是很大，裡頭只有22個位置
人一多的時候還蠻擠的，而且大家喝開以後就會變得很吵XD

 

目前菜單的部分菜色還不是很多
未來也會有炸物的菜色推出
酒類的選擇倒是不少，8/5後也會推出麒麟的啤酒冰沙
價格上說不算平價，不過跟一般的居酒屋比起來也不會落差太大就是了

冰箱內有不少的酒

上菜前就先來開喝吧
Suntory

水果酒 (葡萄)
喝起來頗甜的，不過葡萄的香甜味蠻重的

天孫降臨
酒精濃度較高一些，不過喝起來還挺順口的

不想喝酒水飲料的話，這裡也有提供好喝的熱麥茶

毛豆
招待的小菜，不過我不愛毛豆就是了

百香佛手瓜
酸甜又爽脆，挺開胃的

松露炒飯
居酒屋的主食類不多，想要吃飽一點的話飯麵是不能少的XD
飯炒得粒粒分明，松露的香氣十足
吃起來清爽不油膩

百菇松露炒烏龍麵
配料大致上和炒飯一樣，只是換成了烏龍麵
可惜一點的是麵條的口感偏軟

星鰻玉子燒
坐著做他們的玉子燒我一直很喜歡
熱呼呼的玉子燒比一般冰涼的要來得鬆軟
吃起來甜而不膩

明太子玉子燒
甜甜的玉子燒多了一份鹹鹹辣辣的滋味
味覺上比較有層次一些，和上一道的星鰻魚子燒比較起來
我自己是比較喜歡明太子的口味

竹筍田樂燒
現在正值竹筍的產值，不僅水份飽滿之外，也吃不太出粗纖維
上頭甜甜的味噌醬我很喜歡

香菇串燒
很簡單的原味
可惜它的水份乾了一點，沒那麼juicy

賀茂鶴
在日本唸書的朋友說在日本的超市常常看到這支
所以我們就點來試試 (很爛的理由XD)

它裡頭還有兩片梅花狀的金箔！

味噌牛肉朴葉燒
上桌後石板還在滋滋作響呢
 

牛肉切得不大塊，但是很軟嫩
如果不敢吃太生的話也可以利用石板的餘熱煎得熟一些

 
一夜干午仔魚 
肉質細緻
而且魚肉好多，隨便一夾就是軟嫩的魚肉

葡萄松阪豬
本來還以為是什麼水果料理之類的，可以直接吃到葡萄
原來是把葡萄加到醬汁裡頭......
微甜的醬汁和松阪豬很搭，至於葡萄的味道嘛，則是不太明顯
豬肉切得比較小塊一點，不過脆口的口感依舊很明顯

 

手羽先山椒燒
雞翅的部分皮脆肉嫩，雞肉還很多汁
上頭僅有簡單的灑上山椒粉，帶點辛辣微麻的剌激感

牛肉壽喜燒
這道呈現的方式跟我想得有點不太一樣，本來以為會是小火鍋之類的東西
牛肉蠻大片的，但可惜帶點筋，肉質也偏硬
不過口味上我自己還蠻喜歡的

不知道是不是開幕第一天的關係，覺得上菜的速度還挺久的
我們一餐吃下來大概花了將近三個小時
不過我們一直在聊天，加上之後也沒什麼事，所以就不怎麼在意
之後上菜速度有沒有改善就不知道了
店內不大，客人多起來也會鬧哄哄的，不過這樣熱鬧的氣氛我倒是蠻喜歡的
目前接受當日的訂位，如果想要前往不妨先打個電話去！